在2015年山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)全省白酒質(zhì)量鑒評(píng)大會(huì)上，國(guó)井酒，摘得“2015年度山東省白酒評(píng)委感官質(zhì)量獎(jiǎng)金獎(jiǎng)”桂冠，位列芝麻香型白酒金獎(jiǎng)第一名。這是是繼國(guó)井扳倒井系列產(chǎn)品獲得“中國(guó)名酒典型酒”、“國(guó)家評(píng)委感官質(zhì)量獎(jiǎng)”后的又一項(xiàng)重要榮譽(yù)。

本次質(zhì)量鑒評(píng)會(huì)，由山東省食品工業(yè)辦公室、省食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，旨在檢閱全省白酒“轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、增效益”的成果。參會(huì)的全省100多位國(guó)家級(jí)、省級(jí)白酒評(píng)委采用密碼編號(hào)暗評(píng)方式，通過(guò)嚴(yán)格打分，以評(píng)分為主要依據(jù)，結(jié)合安全衛(wèi)生合格報(bào)告，最終確定了山東省白酒感官質(zhì)量獎(jiǎng)的金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)及優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。

國(guó)井集團(tuán)多年來(lái)致力高端芝麻香型白酒的研發(fā)，從原料的合理搭配、釀酒微生物的優(yōu)化篩選、工藝的傳承創(chuàng)新、微量香味成分的剖析、原酒的精心貯存、成品酒的完美塑造，都走在了全省，乃至全國(guó)的前列。