大宋國(guó)井封藏大典同時(shí)舉行 

9月16日，國(guó)井1915酒莊開莊儀式暨大宋國(guó)井封藏大典，在中國(guó)釀酒文化起源地、酒祖儀狄故里、中國(guó)白酒名城高青隆重舉行。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)商業(yè)文化研究會(huì)、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)、山東省輕工業(yè)協(xié)會(huì)、山東省糖酒副食品協(xié)會(huì)、山東省白酒協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和專家出席本次活動(dòng)。

整個(gè)儀式共分國(guó)井1915酒莊開莊，國(guó)井扳倒井榮獲1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)100年紀(jì)念酒封藏，“儀狄酒文化研究會(huì)”、“國(guó)井1915酒莊—中國(guó)白酒第一酒莊”、“國(guó)井1915酒莊—大世界基尼斯之最、中國(guó)最大的白酒酒莊”揭牌等幾大部分�；顒�(dòng)期間，參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)人員參觀了國(guó)井1915酒莊、大世界基尼斯之最釀酒車間、現(xiàn)代化包裝物流中心。

國(guó)井1915酒莊

國(guó)井1915酒莊：中國(guó)白酒第一酒莊，大世界基尼斯之最

國(guó)井1915酒莊是國(guó)井集團(tuán)在原有古老酒庫(kù)基礎(chǔ)上，為紀(jì)念1915國(guó)井扳倒井榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)100年而擴(kuò)建的。酒莊集中體現(xiàn)兩大特點(diǎn)：一個(gè)是“大”；一個(gè)是“好”。大，即規(guī)模大。中國(guó)最大的白酒酒莊，配合大世界基尼斯之最釀酒車間釀造規(guī)模之大，在此展示酒莊窖藏規(guī)模之大、純糧釀造之實(shí)和企業(yè)實(shí)力之強(qiáng)。好，即酒質(zhì)好。酒莊充分展示了國(guó)井扳倒井不同香型原酒的儲(chǔ)藏，包括儲(chǔ)藏量、儲(chǔ)藏年份、儲(chǔ)藏容器等，展現(xiàn)了國(guó)井扳倒井原酒產(chǎn)量大、原酒存量大、原酒品質(zhì)好、存酒歷史長(zhǎng)。

目前，經(jīng)上海大世界基尼斯總部認(rèn)定，國(guó)井1915酒莊為“中國(guó)最大的白酒酒莊”，創(chuàng)大世界基尼斯之最，被稱為“中國(guó)白酒第一酒莊”。此外，在第三屆中國(guó)（國(guó)井）白酒科技論壇上，中國(guó)酒業(yè)首個(gè)白酒酒莊研究院——中國(guó)（白酒）酒莊研究院在國(guó)井集團(tuán)建立，它匯集了中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)、中國(guó)著名白酒專家、中國(guó)釀酒大師等高端科技人才，將成為研究酒莊發(fā)展模式、酒莊文化，以及與其相關(guān)的歷史文化、科技文化、人才文化、封藏文化研究的重要平臺(tái)，為實(shí)現(xiàn)中國(guó)白酒傳統(tǒng)釀造技藝的有效傳承、加快中國(guó)白酒的科技創(chuàng)新和技術(shù)提升提供了重要的保障，加快中國(guó)白酒行業(yè)首個(gè)院士工作站、國(guó)家級(jí)博士后科研工作站、國(guó)家級(jí)張鋒國(guó)技能大師工作室等三大國(guó)家級(jí)白酒科研平臺(tái)的建設(shè)，對(duì)促進(jìn)中國(guó)白酒文化創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、國(guó)際化發(fā)展具有重要意義。

國(guó)井扳倒井榮獲1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)100年

國(guó)井飄香，民族榮耀。1915年，在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上，國(guó)井扳倒井酒以其濃郁的醇香冠群芳，一舉征服博覽會(huì)評(píng)委，拿下金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)�，揚(yáng)名海外，為國(guó)爭(zhēng)光。2014年恰逢國(guó)井扳倒井榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)100年，以及國(guó)井扳倒井入選“亞洲品牌500強(qiáng)”，國(guó)井集團(tuán)全面推進(jìn)中國(guó)白酒名城建設(shè)，并以國(guó)井酒文化生態(tài)博覽園晉升為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)為契機(jī)，全面拉開2014國(guó)井文化旅游年，舉辦國(guó)井文化旅游黃金周，誠(chéng)邀全國(guó)重要經(jīng)銷商、大客戶及廣大消費(fèi)者，走進(jìn)酒祖儀狄故里、中國(guó)釀酒文化起源地、中國(guó)白酒名城，暢享中國(guó)酒文化之旅。

中國(guó)白酒名城高青：中國(guó)釀酒文化起源地、酒祖儀狄故里

2013年，經(jīng)中國(guó)社會(huì)科學(xué)院、中國(guó)殷商文化學(xué)會(huì)等權(quán)威機(jī)構(gòu)的專家考證，一致認(rèn)定國(guó)井扳倒井所在地、中國(guó)白酒名城高青為中國(guó)釀酒文化起源地、酒祖儀狄故里。2014年6月，位于高青的狄城遺址被發(fā)現(xiàn)，并勘探發(fā)現(xiàn)了大量的觥、盉、尊、彝等與釀酒有關(guān)的器具。專家認(rèn)為，此城早期當(dāng)為酒祖儀狄所建狄城，后來(lái)成為其后人所建鄋瞞國(guó)的都城。

儀狄是中國(guó)釀酒的祖師，高青是酒祖儀狄故里。儀狄酒文化研究會(huì)在酒祖儀狄故里高青國(guó)井集團(tuán)建立，旨在充分利用高青酒祖儀狄故里這一重要的歷史文化資源，加快推進(jìn)酒祖文化的研究、中國(guó)傳統(tǒng)釀酒技藝的研究，加快中國(guó)酒文化的傳播與發(fā)展。